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いわしハンバーグ、さつま揚げ、つみれ汁、お鍋、おでん、などなど色々お使いください。

(イワシの健康効果)
いわしは栄養価が高い上に、ヘルシーな食品として健康効果が注目されている食材です。
いわしには、歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐカルシウムと、そのカルシウムの吸収を助けるビタミンDが両方含まれており、成長期の子供や中高年の方にお勧めします。
また、いわしは細胞を再生したり健康な皮膚や髪をつくるのに必要なビタミンB2も多く含まれています。

さらにいわしには、EPAやDHAといった不飽和脂肪酸が、青背の魚の中で最も多く含まれています。これらは血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きや、脳の働きを良くしたり老化防止に役立つなど、主に生活習慣病(成人病)の予防効果があります。

加えていわしは、コレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮することで話題のタウリン、貧血を予防する鉄分、その他に亜鉛やカリウムなども豊富で、栄養的に非常に優秀な魚なのです。

(食のポイント)
いわしに含まれるEPAやDHAなどの脂肪酸は、非常に酸化されやすいので、酸化を防ぐ働きのある緑黄色野菜などの抗酸化ビタミンを含む食材と一緒に摂ると、より質の高いDHAやEPAを摂取できます。

(予防効果)
動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞の予防 高血圧予防 糖尿病予防 ガン予防 骨粗しょう症予防 認知症予防

品名:いわしすりみ
内容量:1kg
産地:宮城県、千葉県、青森県
加工地:宮城県石巻市
賞味期間:冷凍(-18℃以下)で30日、冷蔵(10℃以下)で2日です。
加熱調理の必要性:加熱してからお召し上がりください。

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